ORÉGANO ALICANTE 50 G.

Orégano Alicante 50 grs.

Para usar en: tomates, pizzas, estofados, guisos, queso al oreganato, chimichurri, pescados, aves, salsas, pollos y carnes.

PRACTIDEAS:

A LOS CLÁSICOS TALLARINES COCIDOS ‘AL DENTE’ DALES UN TOQUE DISTINTO, MEZCLÁNDOLOS CON MANTECA O ACEITE Y ORÉGANO ALICANTE

Receta del especialista:

Ravioles de ricota con salsa de jamón york y orégano: Calentar en una sartén 40 g de manteca, agregar 150 g de jamón york  picado y saltear apenas unos minutos; bañar con 1 copa de vino blanco y dejar evaporar, añadir 1 cucharón de Caldo para saborizar finas hierbas Alicante y dejar hervir unos minutos. Mientras tanto poner a hervir los ravioles en abundante agua y sal hasta que estén al dente. Incorporar a la salsa anterior 150 g de crema de leche y 100 g de queso rallado, condimentar con sal, pimienta y orégano Alicante, mezclar rápidamente y retirar del calor. Volcar los ravioles cocidos y escurridos en una fuente honda y bañar con la salsa de jamón y orégano. Servir de inmediato.